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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【 】【 】【

  

  必胜客娱乐招商主管源博世界娱乐资讯有限公司成立于2012年,提供用户注册、登录、测速服务,招商主管(QQ:877576)打造挂机软件源博世界娱乐APP与方案计划相结合的一体化优质服务平台主管:【QQ:90511】源博世界娱乐材料:红酒450毫升,雪梨两个,肉桂段两小段,新鲜橙皮3~4瓣,冰糖适量。

  烹调方法:雪梨去芯、削皮后对半切开备用;新鲜橙皮切片。肉桂段洗净后与橙皮、冰糖、红酒一起入锅,以中火煮至冰糖融化。接着加入雪梨,盖上锅盖以小火炖煮30分钟至雪梨变软即可品尝。雪梨可捞起切成厚片,冰镇后作为甜点直接食用。

  汤品点评:红酒开瓶后保质期较短,若一时半会喝不完,倒掉实在可惜,这里介绍一款适合女性饮用的甜汤橙皮肉桂红酒炖雪梨。

  红酒是葡萄酒家族中重要的一员。近年研究发现,红酒含有多种活性物质,具有抗癌、抗氧化、预防老年痴呆、镇静催眠、养颜等作用,适量饮用红酒对身体有一定的好处。另一方面,在加热过程中红酒的一部分酒精随之挥发,降低了酒精对身体的影响。雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效,而橙皮和肉桂能起到提香、提神的作用。

  制作贴士:红酒加热后会影响风味,如果选择口感上乘、香味醇厚的高档红酒难免有些可惜,一般红酒即可满足这款汤的要求了。

标签: 自制葡萄酒
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