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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【 】【 】【

  

  菲荣ˉ用户﹝注册登录﹞认证首页源博世界娱乐本着“以人为本”的原则,24小时全天候为广大会员提供专业的、全方位的盛仁娱乐注册、登录、测速、投诉等服务!平台主管:【QQ:94215】源博世界娱乐干型(Dry/Seco):葡萄酒发酵时,所有的糖分都转化成了酒精,所有酒中的含糖量很少或几乎没有,这种葡萄酒就为干型。一般其含糖量少于4g/l,没有甜味,但具有洁净的果香和酒香。有人说法国葡萄酒文化博大精深,那肯定很难。难是不假,但对于普通消费者来说,只要知道法国各大葡萄酒产区的基本特点和特色,再加上能正确识别其常见酒标,那就能轻而易举地购买到物美价廉、货真价实的法国葡萄酒了。

  不论你的心头好是红葡萄酒,还是白葡萄酒,都要注意适量饮用。即便饮用葡萄酒对身体有诸多益处,但你也一定要做到节制。由于法国酒法严明,这为学习和购买法国葡萄酒提供了不少便利。

  波尔多坐落在法国西南角,以出产酒体醇厚的红葡萄酒闻名,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)为主。另外,这里也出产以长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)为主的干白和甜白葡萄酒,但不管怎样,红葡萄酒仍是该地区的主要产品。该地区沿吉隆特河分为左岸和右岸,“左岸”葡萄酒以赤霞珠为主,“右岸”以梅洛为主。这时候酒会放入酒槽或橡木桶进行熟成,从4个月到4年不等,香气进一步发展变化。

  干红是正餐用酒,并不适合在节庆或聚会的时候喝,香槟才是最好的选择。那么何时享用干红最好呢?在吃烤牛肉和牛排的时候,以干红佐餐,会觉得牛肉滋味更好,能够促进食欲、帮助消化。同时,干红还可以搭配坚果、饼干等零食在闲聊时啜饮;也可以在睡前来一小杯以利于睡眠。因为适量喝红酒可以防止癌症的发生率,可以减肥瘦身,可以美容养颜,可以促进新陈代谢,可以延缓衰老……所以适量地坚持饮用干红葡萄酒,好处多多。

  通常来说,白葡萄酒的热量要低于红葡萄酒,但具体情况要看某款红/白葡萄酒的不同情况。只有糖份被完全转化或酵母停止活动,发酵才会停止,发酵温度一般是 20-32℃,较高的温度有利于颜色和单宁的萃取。

  因红酒的颜色来自葡萄皮,所以最关键的地方在于,如何成功地萃取果皮中的单宁和色素。成都宝朗的工作人员表示红葡萄酒风味也较浓郁红葡萄酒则一定是用红葡萄品种酿制而成的。压榨后的葡萄果实往往会在浸皮的情况下发酵1-2个星期,最终酿成的红葡萄酒风味也较浓郁。由酿制过程可以看出,红葡萄酒与白葡萄酒的主要差异之一就是广泛存在于葡萄皮和葡萄籽中的单宁,它能使红葡萄酒的口感更加干涩,同时能增强葡萄酒的酒体和风味。

  这个过程中,酿酒师可以加入添加剂来吸附悬浮物,譬如鸡蛋白等等,来达到沉淀、澄清葡萄酒的目的。成都宝朗实业有限公司是一家从事销售食品、红酒等业务的国际进出口贸易企业,也是国内最专业的全球原产地葡萄酒生产商、进口商之一。成都宝朗实业一直致力于引导健康时尚的饮酒文化,为客户及消费者提供最优质的原产地高端葡萄酒、最周到的服务以及最前沿的葡萄酒消费理念。法国波尔多圣埃美隆路易庄园(CHATEAU LOUIS)独家授权成都宝朗实业有限公司为中国国内唯一经销商,独立运营法国精品葡萄酒庄园路易庄园进口红酒国内销售,为国内高端红酒市场提供了最纯正优雅的波尔多顶级佳酿。

  若挤压时不小心弄破葡萄籽,酒就会变得很苦,因此过去的人们一般采用用脚踩的方式。路易庄园地处世界文化遗产圣埃美隆小镇的高原坡地绝佳风土之上,十八世纪作为皇家御用庄园蜚声欧洲。葡萄树平均年龄为43岁,全手工采摘。2006年开始由世界顶级酿酒大师斯蒂芬 德农古(Stphane Derenoncourt)负责酿造,打造出了完美诠释圣埃美隆顶级风土的顶级佳酿。

  成都的波尔多红酒品牌加盟另外,要是葡萄酒温度很低,把酒倒入容器放置在室温下,或将酒瓶放入装有热水的桶内,让其渐渐升温即可。如果葡萄酒温度只是有点低,只要把它倒入酒杯,用双手的温度来温暖酒液就足够了。红葡萄酒大概需要 10 分钟冷却,而香槟则需要 30 分钟。不管是温度较低还是温度较高的葡萄酒,在倒入酒杯后都会渐渐升温,所以最好还是在适宜的侍酒温度下饮用,方能感受到最佳的口感。

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