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  1、听说干红也可以作假的,用酒精、香精、葡萄汁、水勾兑即可,朋友说超市里100一下的红酒多半是这样勾兑的,我问了做过红酒销售的朋友,她们各说各家的红酒好。一个卖过长城的朋友说长城二三十块钱的红酒就可以作为日常保健来喝了,是葡萄酿造的,不是勾兑的!我觉得那么便宜的是真正葡萄发酵酿造的么? 请懂行情的朋友发言!(我的目的是想买到物美价廉的红酒,要求:不很在乎口感,是真正葡萄汁发酵酿造即可,这才能起到对身体好的作用,以后就和家人长期喝了。)

  2、有朋友建议在网上买一些国外的红酒,说国外那些普通等级的相当于国内中等的红酒,也不是很贵,也有100来块钱的,我想知道,有朋友在网上买过么,怎么样?信得过么?

  3、还有一个专业点的问题:关于窖藏! 红酒在橡木桶里是有生命的,它还在慢慢变成熟,直到达到最佳饮用期,那装在普通酒瓶里的红酒,就那么放置,一年、两年、所谓的窖藏也有意义么?酒也还在变成熟吗?单宁酸或者其他对身体好的物质再变多么?没有经过怎么窖藏就装瓶上市的红酒,和窖藏过的红酒,营养成分上有能差多少呢?差距和他们的价位差距相符么?比如瓶上标的08年的和标着00年的酒,前者卖40,后者卖160?营养成分也有4倍的差距么?展开我来答

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  展开全部1、红酒是可以作假的,所谓的三精一水就是这个样。超市里100块以下的多半是这样,但并不是100块以上的就不是这样,问题在于你怎么样去区分。你那个卖过长城的朋友的那种说法,我个人是绝对不赞同的,卖二三十块钱的红酒可以作为保健作用来喝?那相当于拿货价是十来块的红酒不可能是用真正的葡萄酿造的,你那朋友不是自己不懂行就是有意欺骗你。三精一水(作假)的红酒主要集中在国产酒,特别是擦边球的那些酒,打上所谓的长城,华夏什么的名头的各类公司出产的红酒。第二种是集中在进口国外原液国内灌装的红酒,这类酒一般进口的原液质量都不怎么样,然后在国内灌装时还会再加各类勾兑东西,这一类也不是好酒。

  2、建议买一进国外的酒,这基本上是对的,但也得注意几个方面:第一、得买原瓶原装进口红酒,这就得排除掉进口原液国内灌装酒这一部分,毕竟这一类酒也会打上进口国外酒的名头。第二、你得有相应的红酒知识去分辨,法国酒也有一部分是很便宜的酒,像VDT一类的酒,其实口感很多是不怎么样的,你得会学会选择, 怎样选择澳洲酒、法国酒等。第三、100块钱,是可以买到不错的酒的,你在买的时候得注意到你是在什么渠道买的酒。在网上买的应该有很多不错的,还是那句话,得学会分辨。我没在网上买过酒,没法给你建议,不好意思。

  3、关于窖藏:你得先清楚整个红酒的酿造过程,从葡萄的采摘、酿造、橡木桶发 、到最后装瓶大概的流程。红酒是有生命的,是指从葡萄采摘,酿造到装瓶,存放,最后到整瓶葡萄酒过了最佳饮用期,然后死掉的过程。像拉菲的正牌酒,顶级法国名庄酒,也只是在橡木桶陈年18-20个月的时间,然后装瓶。而也有很多澳洲酒都不用橡木桶陈年,也同样具有它自己的风格,而用橡木桶陈年一般只是为了让葡萄酒更具特点、风味与复杂的个性。

  红酒是需要一定的稳定的存放环境,最佳的就是地窖的存放,因为地窖的环境比较稳定,各方面条件好,可以让红酒慢慢成熟,然后达到最佳饮用期。像恒温酒柜也是不错的选,。如果存放条件不好,会加速红酒的成熟(非正常成熟的),甚至让红酒变质。

  红酒存放的过程,不管是窖藏还是恒温酒柜存放,还是随便放在家里头,其中的单宁酸是不会变多变少的,只会变成熟变柔和。这个跟所谓的窖藏是没有关系的。

  一瓶上万块的名庄酒,跟一瓶普通百来块钱的AOC餐酒,营养成分是一样的,差距的就是在于酒里面某些化学成分的不同,而导致酒质的千差万别,当然也包括品牌价值在里面。

  不同年份的价格差异更多是只跟该年份好坏的差异,而不是跟年份的长久有差别的。像一瓶过了成熟期甚至老化死掉的红酒,年份可能是十几二十年,都比不上一瓶存放两三年刚开成熟期的红酒,因为前者都变质了,你说这时是年份老的值钱呢还是年份短的值钱呢?对现在的国产红酒谈年份是没意义的。

  最后说再说一下窖藏这个概念,当你熟悉红酒这一种文化后,你就会觉得窖藏这个词,在国内的情况就跟最早提到的年份、树龄是一个样的,对于国内的厂家来讲。这仅仅是一个炒作的概念而已。

  国产中低档(200以下)干红没几个是能进口喝的。长城的赤霞珠优选级28-35看你在哪个地区吧

  国外红酒倒真的是又便宜又好喝。我在珠海近澳门。40元左右的干红也很好喝了

  第三。窖藏越久只是风味越好而已。营养理论上应该更差的。窖藏越久只是代表酒原来的质量越好。从营养方面来讲。也就是单宁含量。但放久了后单宁含量也是下降的。但会有特殊的风味。所以陈年红酒价钱才这么贵。

  第一个问题。说实话二三十块是葡萄酒是葡萄酒的“正常”价格。RMB30相当于澳元6块。澳大利亚葡萄酒和白兰地公司日前表示,目前澳大利亚葡萄酒的平均零售价大约在10澳元至12澳元(1澳元约合0.77美元)之间。

  澳大利亚葡萄酒和白兰地公司是澳大利亚政府所属负责为澳大利亚葡萄酒市场制定规章制度并负责销售的组织。该公司发表声明说,在2006年第二季度,澳大利亚市场750毫升一瓶的红葡萄酒平均零售价为11.43澳元,相同容积的白葡萄酒平均零售价为10.99澳元。虽然近两年葡萄酒一直在降价,但平均零售价仍保持在10澳元至12澳元的范围内。

  针对此前有报道提到的澳大利亚出现一瓶葡萄酒只卖1.95澳元的情况,该公司解释说,那指的是一种大降价之后的cleansikin(指没有贴上酒标,一般是库存过量剩余的酒)所卖的价钱,这只是一个“极个别”的例子,不能代表澳大利亚葡萄酒市场的总体价格水平。

  一斤葡萄才多少钱?酒厂收购的成本不会超过RMB5.0元/公斤。加上其他成本一瓶葡萄酒最多值10块!最关键的问题是,有些酒厂还不是全用葡萄酿造,中国每年都进口大量的散装葡萄酒,酒厂内是怎么兑出来的就很难说了。

  最开始时不建议你喝国产葡萄酒。还有葡萄酒有很多品种,你可以按品种选择:比如智利的卡门尼雅,南非的Pinotage,新西兰的PinotNoir,美国的Zinfandel,澳大利亚的Shraz,法国的Chardonnay(夏布利),德国的Reisling,意大利的PinotGrigio,西班牙的Tempranillo等等。或者按地区选择:波尔多,勃艮第,阿尔萨斯,托斯卡纳,埃斯蒂,加州,空家瓜谷,猎人谷等等。

  想在网上买酒的很多,不过没有尝试过。毕竟没有人呢讲解不放心,出问题不好退货,而且快递公司怎么可能包珍贵的葡萄酒“照顾好呢,如果万不得已,还是不要网上买,下载各地都有专卖店,和酒屋。

  红酒的生命周期是从葡萄变成葡萄酒开始一直到开瓶,陈酿可以分成不同的阶段,木桶陈酿和瓶内陈酿。葡萄酒装瓶或生命活动没有停止,但是葡萄酒装瓶之后的发展是很缓慢且艰难的,条件合适质量才会稍微改进。一般葡萄酒装瓶后就是等待老化的过程。葡萄酒的单宁开始沉淀,颜色和口感也会变化,最开始苦涩的葡萄酒可能发展到平衡,这当然是有意义的啊!

  窖藏影响的葡萄酒口感,还有橡木桶陈酿可以让葡萄酒的味道更苦涩,经过木桶的葡萄酒可以放更长的时间,普通葡萄酒三五年就得喝掉,但是好的陈酿过的葡萄酒十多年后依然可口。跟人一样,上过大学的不一定就素质高,素质高的不一定就上过大学,经过木桶(或者宣称经过木桶)陈酿的葡萄酒不一定就好,好的葡萄酒也不是非要经过陈酿。

  葡萄酒的年份是影响品质的一个因素,也仅仅是众多影响因素之一,普通品种,产地,葡萄园的地理情况,气候,酿造工艺,储藏手段,所用的酵母菌等等都影响葡萄酒的品质。年份好的葡萄酒喝一瓶少一瓶价格就上升,如果是大家都认为好的葡萄酒,越稀有的年份价格越高,但是口感就不好说了,00年的也许还不如08年的好喝呢。跟老邮票一样,没有新的好看,但是就是值钱。

  100多块钱的外国红酒,都是外国的低档货.大桶运到中国,再进行罐装.在欧洲也就值1-2欧元.国内的名牌产品,都是酿造葡萄酒,这没有什么可怀疑的.

  展开全部1.红葡萄酒主要喝的是单宁,你喝红酒然后吃海鲜,感觉海鲜的肉质有没有变化,有变化的就是正宗的红葡萄酒。

标签: 关于葡萄酒
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