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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【 】【 】【

  

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  它由威廉格兰特父子公司(William Grant & Sons)所有,也是格兰菲迪威士忌的生产商,在雪利酒桶中进行第二次陈酿,赋予了它浓郁的口感,被称为餐后威士忌。

  Islay威士忌以烟熏味和由泥煤麦芽威士忌(malts)酿制而成的风味而闻名,但它并不能满足所有人的口味。Caol Ila 12以其浓郁的泥炭口味,是人们踏上烟熏之路的一个常见起点,但正是Caol Ila 12让我们的感官第一次感受到Islay的威士忌乐趣,从那以后,它一直是我们的最爱。

  The Arran Malt 14它是用雪利酒和波旁威士忌酒桶酿制而成,我们认为这有助于让它散发出甜辣苹果派的香味。啜饮时,那种辛辣的感觉会迅速渗透,为更新鲜的水果和一些明显的麦芽味扫清道路,雪利酒自始至终都保持着甜味。

  在十大单一麦芽威士忌中格兰菲迪家的这款的单品是非常不错的,丝绸般滑顺的口感同时激发着如杏仁糖和肉桂的多层次感,香甜的感觉更是持久丰盈。

  麦卡伦品牌下威士忌的口感向来都是非常有个性化的,比如这款威士忌选取的都是最优质的原材料,口感温润悠长,仔细品尝后还带有点让人迷恋的海水味道,喝了后也不会觉得头疼。

  苏格登家的这款单一麦芽威士忌单品有着很高的性价比,传承百年的酿造工艺让其在口感上很是独特,不论是单独喝还是调配着喝都会是很让人怀念的。

  泰斯卡旗下的这款单品可以说是个性十足,口感非常强劲,带有丝滑的海水咸香和生蚝的气息,入口后更是伴有着浓郁的麦芽、果干香味感,真的是很能让人回味。

  这款单一麦芽威士忌从色泽上来看属于浅金色,论香气的话有着迷人香草和清新的烘烤气息,入口第一感觉非常的柔软香甜,然后再慢慢转化为花香,回味悠长。

  排名:Balvenie DoubleWood 12、Caol Ila 12、The Arran Malt 14、Auchentoshan Three Wood、Old Pulteney 12。引我入门的威士忌并不完全是单一麦芽,第一次喝威士忌是参加“皇家礼炮”的品鉴会,21年的基酒带我领略到单一麦芽的个性美,38年的调和威士忌丰满、华丽的风味与口感让我认识到调和威士忌的平衡美及其易于随时享受的特点。

  吉拉10年单麦芽威士忌、格兰昆奇12年、麦卡伦12年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌、欧肯特轩三桶单麦芽威士忌、波本威士忌、加拿大威士忌、布赫拉迪2011年威士忌、格兰菲迪12年、盛田橡木桶单麦芽威士忌、艾柏迪12年。

  代表品牌里最知名,也是最容易买到就是Jim Beam(占边)和Jack Daniel’s(杰克丹尼)。当然,美国的威士忌品牌众多,例如王牌特工2里频繁出现的Statesman威士忌(对应电影名字Kingsman,幽默感就来了),就是美国酒业巨头Brown-Forman公司旗下品牌Old Forester的一款波本威士忌。

  麦卡伦12年雪莉桶威士忌是苏格兰高地的单一纯麦威士忌,被全球无数的骨灰级威士忌爱好者追求者。上乘小麦,纯净的水,冷冽湿润的气候,造就了这款获奖无数,性价比极高的单一麦芽威士忌,喜欢威士忌的朋友绝对不能错过这款威士忌的代表作。

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