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  展开全部品酒与贮藏.1.醒酒:将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。简单说,就是在葡萄酒被饮用前,将它从狭窄的瓶中释放出来,倒入滤酒器中“透透气”,大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化,可以使“美若天仙”的她从沉睡中渐渐苏醒过来,恢复到原来应有的风味,散发出葡萄酒特有的香气和圆润的口感。醒酒的过程和结局,如同王子唤醒睡美人的故事一样精彩,一个美丽生命由此绽放。

  3.日常贮存:1、酒瓶必须斜放、横躺或倒立,以便酒液与软木塞接触,以保持软木塞的湿润;

  2、理想的贮酒温度在10—16℃,温度愈低,成熟愈缓,湿度约在60%—80%,但湿度超过75%时酒标容易发霉;

  参加红酒培训没有必要的,培训是红酒公司对经销商或者员工的一种奖励培训机制,咱们老板姓自娱自乐就行。

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