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  展开全部酒店是为客人提供住宿、饮食、娱乐和其他服务的综合服务性场所。对客人而言,酒店不仅仅要为他们提供舒适的住宿条件和环境,还要让客人们在消费的同时,产生愉悦感、舒适感和满足感。如果没有安全保障作为基石,缺乏安全的酒店产品,不仅满足不了客人的需求,还会对客人的安全造成威胁,同时也会给酒店带来无法弥补的损失。因此酒店在经营管理中,必须以安全保效益。

  官渡大酒店开业至今,始终把安全工作放在首位,贯彻“没有安全就没有效益”的理念,在治安管理和消防管理等方面采取了一系列的应对措施。

  首先,完善和落实安全管理制度。酒店在安全管理工作上结合本地区社会环境和地理环境,按照上级公安部门的相关要求,根据酒店的经营管理模式,结合我们的工作经验摸索了一套适合本酒店的安全管理保卫制度。制定了每日工作程序,对各岗位工作职责进行了细化,责任到人;对重大节假日或大型接待及突发事件,制定了相应的应急预案。第二、酒店成立安全委员会,由总经理任主任,每年与各部门签订安全生产责任书,各部门再根据不同岗位职责,层层落实。第 三、根据安全责任书,每月由安委会组织对各部门进行安全检查,发现安全隐患及时下发整改通知书,责令限期整改,每月对各部门进行考核。第四、在酒店主要通道和重要部位配备了各种安全防范设备,电视监控系统、安全报警系统等,以防止盗窃、抢劫、爆炸等事故发生。第五、针对酒店24小时运营这一特点,加强酒店各个出入口的管理,采用技防和人防相接合的防范措施,确保酒店安全。

  首先,酒店配备了各种消防设施,自动灭火系统、多种灭火报警器、防火门、防火卷帘门、消防泵、喷淋、正压送风及排烟系统等,同时我们还建立了通讯联络系统,一旦出现险情,可与大堂副理、房务、餐饮、工程等部门进行群呼,使酒店的消防具有快速反应能力。第二、根据不同季节,酒店制定出具体的消防安全措施,冬季时节,我们针对气温低,酒店用电量大,线路超负荷运转和厨房使用天然气等易引起火灾的特点,定期进行检查,严禁使用大功率的取暖器具。厨房夜间加强检查灶具关闭情况,防止意外事故发生。第三、酒店组建了由各部门员工组成的义 务消防队员,不定期地进行消防实作演练,确保遇有险情时发挥其骨干作用。

  酒店在加强安全、消防硬件配置的同时,对员工的安全意识、消防知识也制定了一整套培训计划:

  首先,新员工入职培训时,要求他们掌握基本的安全防范知识,发现异常情况懂得如何处理,发现火情会报警、会灭火、会正确疏散客人等。第二、各部门定期进行员工岗位培训,提高安全防范能力。

  通过以上措施的实施,酒店成功完成了省、市、区党代会和人代会、全国第七届残运会等一系列重大接待活动的安全保卫任务,为酒店创造了良好的正常营运秩序,赢得了各方的良好赞誉。

标签: 加强酒
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